Coffret mariage

Amour Fou

blanc

Contenu du Coffret amour fou


Ce coffret comprend :
- le Cocktail d'honneur (mises en bouches)
- le Dîner (entrée, trou champenois, plat, fromage, dessert, les vins & eaux)
- la Nuitée de samedi à dimanche & le Brunch du lendemain, à volonté,
- la privatisation des lieux de réception du samedi au dimanche,
- le personnel de service

* Le champagne, la pièce montée, les dragées, le DJ et la décoration ne sont pas inclus

7 pièces au choix par invité


Les Cuillers Dégustation :
Confit de Courgettes & Oeuf de Caille,
Confit d'Aubergine & Oeuf de Caille, Fraîcheur de Niçoise & Parmesan,
Fromage à l’Ancienne et Saumon Frais.

Les Verrines :
Crème de Fromage à l'Ancienne & Emincé de Concombres et Fines Herbes, Crème de Fromage à l’Ancienne et Saumon Frais,
Fraicheur Niçoise au Parmesan ou Mozzarella ou Chèvre,
Guacamole et son Toast sur Salade & Ecrevisse Entière.

Les Tapas :
Anchois Frais, Jambon du Sud, Piquillos Anchois Olives,
Saumon Frais mariné au Citron & Aneth.

Les Brochettes (servies chaudes) :
Filet de Canard Fumé & Pruneaux, Filet de Canard Fumé & Bacon.

Les Clubs Sandwich :
Rillettes de Thon & Crudités, Croque-Monsieur.

Les Cakes :
Cake Nature, aux Poivrons Piquillos & Olives, Montagnard.

Les Gougères :
Nature, Emmental.

Le service de votre Champagne.

Une entrée au choix


Foie Gras de Canard, compotée d’Oignons sur Pain d’Epice et Salade au Magret fumé
Ou
Noix de Saint Jacques sur Fondue de Poireaux mijotés au Chablis
(ou Persillade Aillée ou Coulis Provençale)
Ou
Lotte Curcuma & Gambas, Timbale de Riz à la Créole

Accord mets & vin :
Vin de Chablis Blanc (1 bouteille pour 4 convives)

Le trou champenois


Glace Poire & Ratafia

Un plat et ses garnitures au choix


Suprême de Pintadeau Sauce au Chablis & Cèpes
Ou
Noix de Veau Pâtissière & Sauce aux Girolles
Ou
Tournedos de Faux-Filet (Viande Française) & Sauce Chablis
Ou
Tournedos de Filet de Boeuf (Charolais Viande Française) et
sauce au choix : Poivre Vert, Vin du Sud, Chablis & Cèpes
Ou
Magret de Canard Sauce aux Fruits Rouges
Ou
Magret de Canard Laqué au Miel de Lavande des Alpes de Haute Provence

Un choix de 3 garnitures :
Gratin dauphinois, Pommes duchesse, Pommes dauphine, Fagot de haricots verts ficelle ou poitrine fumée, Puits de courgette et réduction de poivrons piquillos & tomates, Tomates provençales.

Accord mets & vin :
Vin de Bourgogne Rouge Irancy (1 bouteille pour 4 convives)

les Fromages régionnaux


Sélection de fromages régionnaux & salade fraîche.

Un dessert pâtissier au choix


Un assortiment de 3 Mignardises au choix sur notre carte des Desserts Pâtissiers des Comtes de Champagne : Riviera, Capucin, Comtes de Champagne, Maltais, Framboisier
Ou
Un assortiment de 5 Mignardises Patissières (présenté en buffet) au choix :
Riviera, Capucin, Comtes de Champagne, Maltais, Framboisier, Tartelettes Fraises, Tartelettes Framboises, Mousse aux Fruits, Mousse au Chocolat
(5 pièces par personnes, supplément de 6,00 euros/convive)

Un brunch à volonté


Boissons :
Café, Thé, Lait, Chocolat, Jus d’orange.

Le Sucré :
Viennoiseries, pain, confitures, miel, beurre, fromage blanc et coulis, yaourts nature, yaourts aux fruits, salade de fruits frais.

Le Salé :
Charcuteries, fromages.

Prix & détails du coffret


  1. Cocktail de mariage

    Cocktail d'honneur

    17,00 €

    7 pièces au choix, service de votre champagne sans droit de bouchon.

  2. Repas de mariage

    Repas de mariage

    90,00 €

    Le repas à composer, les boissons du repas (eaux & vins), le service jusqu'à minuit, la salle.

  3. Hebergement sur place

    Nuitée sur place

    20,00 €

    1 nuitée sur place, draps & oreillers fournis.

  4. Brunch à volonté

    Brunch

    22,00 €

    Le brunch du dimanche matin, à volonté.

  5. Coffret enfant

    Coffret "Enfant"

    50,00 €

    Le coffret Noces de Rêve special Enfant : cocktail, menu enfant, nuitée & brunch (enfants jusqu'à 12 ans, gratuit juqu'à 4 ans).

  6. Menu enfant

    Repas "Enfant"

    14,00 €

    Menu enfant, sans nuitée (jusqu'à 12 ans, gratuit jusqu'à 4 ans).

  7. Mise en place décoration

    Pack "Mise en place"

    Offert

    Mise à disposition de la salle dès le vendredi pour l'installation de votre décoration. Mise à disposition d'une armoire froide pour vos boissons du cocktail et de votre soirée.