Coffret mariage

Noces de Rêve

blanc

Contenu du Coffret Noces de Rêve


Ce coffret comprend :
- le Cocktail d'honneur (mises en bouche)
- le Dîner (entrée, trou champenois, plat, fromage, dessert, les vins & eaux)
- la Nuitée de samedi à dimanche & le Brunch du lendemain, à volonté,
- la privatisation des lieux de réception du samedi au dimanche,
- le personnel de service

* Le champagne, la pièce montée, les dragées, le DJ et la décoration ne sont pas inclus

6 pièces au choix par invité


Les Cuillers Dégustation :
Confit de Courgettes & Oeuf de Caille, Confit d'Aubergine & Oeuf de Caille, Fraîcheur de Niçoise & Parmesan, Fromage à l’Ancienne et Saumon Frais.

Les Verrines :
Crème de Fromage à l'Ancienne & Emincé de Concombres et Fines Herbes, Crème de Fromage à l’Ancienne et Saumon Frais, Fraicheur Niçoise au Parmesan ou Mozzarella ou Chèvre, Guacamole et son Toast sur Salade & Ecrevisse Entière.

Les Tapas :
Anchois Frais, Jambon du Sud, Piquillos Anchois Olives, Saumon Frais mariné au Citron & Aneth.

Les Brochettes (servies chaudes) :
Filet de Canard Fumé & Pruneaux, Filet de Canard Fumé & Bacon.

Les Clubs Sandwich :
Rillettes de Thon & Crudités, Croque-Monsieur.

Les Cakes :
Cake Nature, aux Poivrons Piquillos & Olives, Montagnard.

Les Gougères :
Nature, Emmental.

Le service de votre Champagne.

Une entrée au choix


Foie Gras de Canard, compotée d’Oignons sur Pain d’Epice et Salade au Magret fumé
Ou
Tartare de Saumon mariné aux Deux Citrons & Aneth, Lentillons de Champagne en Salade à la Moutarde de Reims

Accord mets & vin :
Vin de Chablis Blanc (1 bouteille pour 4 convives)

Le trou champenois


Glace Poire & Ratafia

Un plat et ses garnitures au choix


Mignon de Porc à la Moutarde de Meaux & Champignons des Bois
Ou
Suprème de Volaille Fermière en Crème de Cidre du Pays d’Othe
Ou
Tournedos de Rumsteack (Viande Française) & Sauce Vin du Sud

Un choix de 2 garnitures :
Gratin dauphinois, Pommes duchesse, Pommes dauphine, Fagot de haricots verts ficelle ou poitrine fumée, Puits de courgette et réduction de poivrons piquillos & tomates, Tomates provençales.

Accord mets & vin :
Vin de Bourgogne Rouge Irancy (1 bouteille pour 4 convives)

les Fromages régionnaux


Sélection de fromages régionnaux & salade fraîche.

Un dessert pâtissier au choix


Un dessert au choix sur notre carte des Desserts Pâtissiers des Comtes de Champagne : Riviera, Capucin, Comtes de Champagne, Maltais, Framboisier
Ou
Un Assortiment de 3 Mignardises Pâtissières des Comtes de Champagne
(avec un supplément de 6 euros/convive)

Ou
Un assortiment de 5 Mignardises Pâtissières des Comtes de Champagne : Riviera, Capucin, Comtes de Champagne, Maltais, Framboisier Tartelettes Fraises, Tartelettes Framboises, Mousse aux Fruits, Mousse au Chocolat
(6 pièces par personnes, supplément de 10,00 euros/convive)

Un brunch à volonté


Boissons :
Café, Thé, Lait, Chocolat, Jus d’orange.

Le Sucré :
Viennoiseries, pain, confitures, miel, beurre, fromage blanc et coulis, yaourts nature, yaourts aux fruits, salade de fruits frais.

Le Salé :
Charcuteries, fromages.

Détails des prix du coffret


  1. Cocktail de mariage

    Cocktail d'honneur

    14,00 €

    6 pièces au choix, service de votre champagne sans droit de bouchon.

  2. Repas de mariage

    Repas de mariage

    85,00 €

    Le repas à composer, les boissons du repas (eaux & vins), le service jusqu'à minuit, la salle.

  3. Hebergement sur place

    Nuitée sur place

    20,00 €

    1 nuitée sur place, draps & oreillers fournis.

  4. Brunch a volonté

    Brunch

    20,00 €

    Le brunch du dimanche matin, à volonté.



  5. Mise en place décoration

    Pack "Mise en place"

    Offert

    Mise à disposition de la salle dès le vendredi pour l'installation de votre décoration. Mise à disposition d'une armoire froide pour vos boissons du cocktail et de votre soirée.

Les prix sont TTC.

Détails des prix


  1. Coffret enfant

    Coffret "Enfant"

    50,00 €

    Le coffret Noces de Rêve special Enfant : cocktail, menu enfant, nuitée & brunch (enfants jusqu'à 12 ans, gratuit juqu'à 4 ans).

  2. Menu enfant

    Repas "Enfant"

    14,00 €

    Menu enfant, sans nuitée (jusqu'à 12 ans, gratuit jusqu'à 4 ans).

Les prix sont TTC.
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